Crispy Griddled Bacon-Corn Fritters
Een recept uit het nieuwste kookboek ‘Snack Attack’ van Jord Althuizen, dat uitkomt in maart 2023. Bij deze alvast de primeur: Crispy Griddled Bacon-Corn Fritters. De smaken van het spek, de cheddar en de jalapeño pepers passen perfect bij elkaar. De rode ui geeft de corn fritters een licht scherpe smaak, wat een hele goede […]
Tarte Tatin
André Gerrits wel bekend van restaurant ‘t Amsterdammertje en Bistrotel ‘t Amsterdammtje heeft in zijn keuken en op het terras een aantal Bastards staan. Hij maakt van de Bastard de lekkerste gerechten waaronder de klassieke Franse Tarte Tatin. Deze maakte hij vroeger als bij Gorden Ramsay in de keuken, waar hij heeft gewerkt. Want waarom […]
Sticky Apple Pie
Terwijl jij nog aan het genieten bent van je stukjes vlees of vis, staat deze heerlijke Sticky Apple Pie met rum en karamel op je Bastard te garen. Serveer met een flinke bol vanille ijs en een glaasje warme choco. Klinkt goed toch? Dit dessert is gemakkelijk om te maken, het enige wat je nodig […]
Wolter’s Wellington
Heb jij al keuzestress over wat je dit jaar nou weer op tafel moet toveren? Dit is Wolter Kroes zijn keuze als het gaat om een echt feestgerecht. Beef Wellington is een echte kersttopper en dient perfect voor een van de gezelligste avonden van het jaar. Zie je het al voor je? Met de hele […]
Pineapple Party Pie
Met deze ijstaart ga je indruk maken! Na het nuttigen van dat enorme stuk vlees van zojuist is dit een welkome, frisse afsluiter. De zoete, rokerige ananas is gewoon onweerstaanbaar.
The Choco Bacon Pie
Opposites attract like bacon & chocolade. Dat pure gevoel van twee werelden die op zoveel manieren samenkomen. Jong en oud, man en vrouw, zoet en zout, lief en stout … iedereen aan tafel is hier blij mee. Een gerecht vol pure, mysterieuze associaties, dat naast roomboter en chocolade ook harten doet smelten.
Pigs In Parka
Als kind is het heerlijk om saucijzenbroodjes te maken. Dus waarom niet op de BBQ?
Butcher Paper Roll 30 M
Vergeet aluminiumfolie, door de ademende werking van het papier zullen je spareribs als nooit tevoren worden. Naast het garen, inpakken en serveren is deze rol ook prima te gebruiken als back-up cadeaupapier.
Butcher Block
Dit stoere en handige Butcher Block van The Bastard is onmisbaar in de keuken. Het Blok is gemaakt van acaciahout, en de diameter en dikte zijn 40 cm en 6 cm. Met deze grote oppervlakte heb je alle ruimte om je eten op te bereiden.
Serious Injector Set
Je kan je vlees marineren, maar voor de echte smaak kan je het beter injecteren. Met deze professionele injector die geheel gemaakt is van rvs gaat dat erg eenvoudig. Handig is tevens dat deze marinade injector na gebruik zo in de vaatwasser kan.
