Maak je klaar om je handen uit de mouwen te steken! Meng alle ingrediënten voor het deeg in een kom en kneed de boter stevig door de bloem totdat er kruimels ontstaan. Kiep het mengsel vervolgens in een vorm en druk het kruimelige deeg gelijkmatig uit over de bodem met je vingers (zorg voor een klein opstaand randje). Het lijkt misschien een onsamenhangende bodem, maar maak je geen zorgen, het komt helemaal goed na het bakken. Nu is het tijd om de appels te schillen, het klokhuis te verwijderen en ze in kwarten te snijden. Snijd gelijke plakjes van de appels en leg ze op het deeg, als een waaier, gelijkmatig verdeeld. Als je genoeg appels overhoudt nadat je de bodem hebt bedekt, kun je zelfs een dubbele laag appels maken. Voor de custard neem je een garde en meng je de 2 eieren, suiker, slagroom, vanille en bloem goed door elkaar. Giet de custard gelijkmatig over de appels heen. Als laatste stap strooi je de geschaafde amandelen er overheen. Plaats de vorm op het rooster van de voorverwarmde barbecue en bak de taart gedurende 30-40 minuten, totdat de amandelen een licht goudbruine kleur hebben. Haal de taart van de barbecue, laat deze even afkoelen en verwijder dan voorzichtig de ring van de springvorm. Zodra de appeltaart volledig is afgekoeld, bestrooi je deze royaal met poedersuiker en serveer je hem het liefst zo vers mogelijk.