• Of het nu sneeuwt of juist bloedheet is, The Bastard staat buiten op je te wachten om een mooi stuk vlees, een verrassende groente of verse vis te bereiden.

  • Accessoires
  • Recepten
  • Contact
        • Beluister hier de lievelingsnummers van onze eigen Bastard ambassadeurs!

STICKY CAULIFLOWER FIESTA
Soort gerecht: Vegetarisch
Aantal personen: 4-6

Een hele bloemkool laat zich prachtig in zijn geheel garen.

Kooktijd: Kort |

Voorbereidingstijd: Kort |

Temperatuur: 200

Wat heb je nodig?

  • 2 grote bloemkolen,schoongemaakt en zonder steel
  • 2 el olijfolie
  • 1 el honing
  • 2 teentjes knoflook,
  • uitgeperst sap en geraspte schilvan 2 onbespoten citroenen
  • 1 citroen in schijfjes
  • ½ bosje verse bladpeterselie, fijngehakt
  • 100 g geroosterde walnoten
  • 2 tl zeezout
  • ½ tl chilivlokken

Bereidingswijze

Snijd bij elke bloemkool de zijkanten eraf en snijd het middenstuk in drie dikke plakken.
Meng de olijfolie met de honing, knoflook, citroensap en -rasp.
Smeer de bloemkool in met het honingmengsel en gril elke zijde ongeveer 8 minuten op het rooster van The Bastard.

Blijf opletten, want de honing kan verbranden.
Smeer de plakken eventueel nog een keer in met het overgebleven honingmengsel en serveer met bladpeterselie, walnoten, zeezout en chilivlokken.

Heb je het gemaakt? Share on social #BASTARDCOOKING en laat ons meegenieten !

Blijf op de hoogte!

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws, de lekkerste recepten en mooie acties en schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

Ook lekker...

Nog meer overheerlijke recepten binnen hetzelfde type als bovenstaand gerecht.
Dit is één van de lievelingsgerechten van de 3-jarige dochter van Sanne Vogel: Rode Linzenstoof met Bloemkool van de BBQ. Dit BBQ-recept bestaat naast de linzen eigenlijk voornamelijk uit groente. Zo gaat er in dit recept zoete aardappel en bloemkool, maar je kunt de bloemkool ook heel goed vervangen door pompoen. Wat deze stoof zo...
Op zoek naar een bijgerecht dat je bij je favoriete BBQ-recept kunt eten? Dan ben je op het goede adres met dit recept voor Golden Kimchi. Voor de verandering hoef je dit gerechtje niet klaar te maken op de BBQ, maar het is wel onwijs lekker. Het recept en de foto komen uit het kookboek...
Cashew-ricotta op een crostini. Alleen dat al is een feesthapje van heb ik jou daar. Om er een compleet mindblowing recept van te maken komen er op de crostini een heerlijk smokey topping! Een heerlijk en redelijk makkelijk recept perfect voor de kerstdagen van Eva Postumus de Boer uit haar Speciale uitgave “Kerst”. Uit de...