Het grote herstel kan beginnen. Vet, gesmolten kaas, boterhammen en een herstelpilsje- gebakken eieren van The Bastard. Makkelijk te bereiden en het perfecte katervoer.
Dit recept komt uit ons kookboek Good.Better.Bastard.
Dit luxe kookboek is een culinair manifest met 96 recepten zoals en 280+ pagina’s Bastard-inhoud. De gerechten in dit boek zijn uitdagend, inspirerend, maar vooral heel erg lekker. Het is een afspiegeling van wat je het liefste op The Bastard maakt. Het verhaal in dit boek wordt ook verteld door de ogen van een aantal inspirerende kunstenaars. Zij gingen de uitdaging aan om een interpretatie te gegeven aan deze 24 Bastard characters.
Ignite your grilling soul – because when it comes to BBQ, there’s Good, there’s Better, and then there’s Bastard.
Denk naast dit heerlijke recept voor gebakken eieren natuurlijk ook aan veiligheid. Dit kan je heel handig doen met onze Fiber Thermo Gloves. Ze zijn gemaakt van Nomex en Kevlar, zeer hittebestendig en super stevig. Ook is onze The Bastard Apron een echte must-have. Naast dat hij je kleding beschermt van vetvlekken en spetters is hij ook nog eens super stylish!
Houdt ook onze Instagram pagina in de gaten voor nog meer lekkere gerechten: thebastard.official
8 sneden zuurdesem- of wit casinobrood, whatever floats your boat
4 el boter, plus extra om in te bakken
200 g roomkaas
2 el mosterd
2 el bieslook, fijngesneden
zout en versgemalen zwarte peper
2 vleestomaten, in plakken
8 plakken gekookte ham
12 verse eieren
300 g geraspte cheddar
8 plakken gerookte ham
takjes kervel, ter garnering
VERDER NODIG
Phantom Plancha
gietijzeren grillrooster
Besmeer de sneetjes brood met de boter en bestrooi zout en peper.
Gril de boterhammen aan beide kanten kort op de plancha; ze moeten krokant aan de buitenkant en fluffy aan de binnenkant zijn.
Meng in een kom de roomkaas met de mosterd en bieslook, en breng op smaak met zout en peper.
Gril de plakken tomaat en gekookte ham kort aan beide kanten.
Bak per persoon 3 spiegeleieren, waarbij je de dooier vloeibaar houdt.
Bestrooi de eieren met cheddar en laat de kaas even smelten.
Besmeer elke boterham met roomkaas, verdeel de plakken tomaat erover en leg er om en om een plak gekookte ham en een plak gerookte ham op.
Beleg elke twee boterhammen met drie spiegeleieren en garneer met de takjes kervel.
Blijf op de hoogte!
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws, de lekkerste recepten en mooie acties en schrijf je in voor onze nieuwsbrief.
