Wat heb je nodig?
150cc appelsap
150 cc appelcider azijn in een spuitflacon
4 racks spareribs
Kruiden:
1 el basterdsuiker
1 tl versgemalen lemon pepper
1 tl zeezout
1 tl kristalsuiker
1 tl uienpoeder
1 tl knoflookpoeder
1 tl mosterdpoeder
1/4 tl gerookte paprikapoeder
1/2 tl chipotlepoeder
1 tl oregano
1/2 tl peterselie
Saus:
1 flesje bier
5el kristalsuiker
2el kesenjam
1 el sojasaus
1 tl worcestersaus
1 el appelciderazijn
1/2 ui fijn gesnipperd
1 teen knoflook fijn gesnipperd
1 tl gemberpoeder
snufje zeezout snufje
versgemalen lemon pepper