• Accessoires
  • Recepten
  • Contact
  • Mixtapes
Tostada’s met kip
Soort gerecht: Gevogelte
Aantal personen: 4 personen

Duik in de smaken van de Mexicaanse keuken met deze heerlijke creatie: Tostada’s met kip. Deze eenvoudige, maar smaakvolle gerechten zijn een eerbetoon aan de rijke tradities van de Mexicaanse straatvoedselcultuur. Perfect knapperige maïstortilla’s, beladen met sappige, kruidige kip en een scala aan levendige toppings. Schenk bij dit recept een heerlijk biertje van Uiltje in, met voorkeur de Bird of Prey.

We dagen je uit om je eigen draai te geven aan deze klassieker, met de vrijheid om toppings toe te voegen die passen bij jouw smaakvoorkeuren. Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of gewoon op zoek bent naar een snelle en bevredigende maaltijd, Tostada’s met kip bieden een onweerstaanbare mix van hartige en frisse elementen. Om het krokant

Kooktijd: +/- 5 min |

Voorbereidingstijd: 10 min |

Temperatuur: 200 graden Celcius direct

Wat heb je nodig?

500 g kipgehakt

2 el cajunkruiden

2 el zonnebloemolie

1 pak soft mini tortilla’s (8 stuks)

½ rode ui, fijngesneden

½ rode chilipeper, in dunne plakjes

1 mango, in kleine blokjes

½ bosje koriander, grof geplukt

1 limoen, in partjes

Tostada's met kip Uiltje

Deze producten kunnen je helpen bij het bereiden van dit recept!

Bereidingswijze

1 Steek de Bastard aan en breng naar een temperatuur van 200 graden direct.

2 Meng (in een kom) het gehakt met de cajunkruiden en een snuf zout.

3 Verhit de Phanthom Plancha Ring, doe de olie in een skillet en bak het

   gekruide gehakt in 5 minuten rul.

4 Verdeel het gehakt over de kleine tortilla’s en rooster ze kort op de grillplaat.

5 Meng in een kom de rode uienblokjes met de plakjes chilipeper,

   mangoblokjes en de koriander en garneer er de tostada’s mee. Leg er de

   limoen bij.

Ook lekker...

Nog meer overheerlijke recepten binnen hetzelfde type als bovenstaand gerecht.
Dompel jezelf onder in de heerlijke wereld van gemarineerde eendenborstfilet, verrijkt met uitnodigende masala kruiden in dit smakelijke recept. Dit gerecht, gecreëerd door Jörgen Raymann op The Bastard, brengt een harmonieuze symfonie van smaken en texturen samen, voor een bevredigende eetervaring. Wij laten zien hoe je de lekkerste masala eendenborst met bloemkool maakt, volgens het...
Kippendij Saté van The Bastard, een van de favoriete recepten van Lucas Hamming! Dit gerecht combineert de verrukkelijke smaak van sappige kippenblokjes met een vleugje exotische flair. Terwijl Nederlandse liefhebbers van grove stukken kip zich verlekkeren aan Weiko Saté Saus, ontdekken we hier de authentieke Indonesische twist met fijnere, perfect gemarineerde stukjes. Met het hartige...
Laurens ten Dam maakt een van zijn favoriete recepten; beer can chicken met wat excuus groente erbij zoals hij zegt. Op vrijdagmiddag nadat er gefietst wordt en de podcast is opgenomen, sprint Laurens naar zijn Bastards om iets lekkers klaar te maken. De klassieke spare ribs zijn menig vrijdag klaargemaakt, maar de beer can chicken...

Heb je het gemaakt? Share on social #BASTARDCOOKING en laat ons meegenieten !