Wat heb je nodig?
500 g kipgehakt
2 el cajunkruiden
2 el zonnebloemolie
1 pak soft mini tortilla’s (8 stuks)
½ rode ui, fijngesneden
½ rode chilipeper, in dunne plakjes
1 mango, in kleine blokjes
½ bosje koriander, grof geplukt
1 limoen, in partjes
Duik in de smaken van de Mexicaanse keuken met deze heerlijke creatie: Tostada’s met kip. Deze eenvoudige, maar smaakvolle gerechten zijn een eerbetoon aan de rijke tradities van de Mexicaanse straatvoedselcultuur. Perfect knapperige maïstortilla’s, beladen met sappige, kruidige kip en een scala aan levendige toppings. Schenk bij dit recept een heerlijk biertje van Uiltje in, met voorkeur de Bird of Prey.
We dagen je uit om je eigen draai te geven aan deze klassieker, met de vrijheid om toppings toe te voegen die passen bij jouw smaakvoorkeuren. Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of gewoon op zoek bent naar een snelle en bevredigende maaltijd, Tostada’s met kip bieden een onweerstaanbare mix van hartige en frisse elementen. Om het krokant
500 g kipgehakt
2 el cajunkruiden
2 el zonnebloemolie
1 pak soft mini tortilla’s (8 stuks)
½ rode ui, fijngesneden
½ rode chilipeper, in dunne plakjes
1 mango, in kleine blokjes
½ bosje koriander, grof geplukt
1 limoen, in partjes
1 Steek de Bastard aan en breng naar een temperatuur van 200 graden direct.
2 Meng (in een kom) het gehakt met de cajunkruiden en een snuf zout.
3 Verhit de Phanthom Plancha Ring, doe de olie in een skillet en bak het
gekruide gehakt in 5 minuten rul.
4 Verdeel het gehakt over de kleine tortilla’s en rooster ze kort op de grillplaat.
5 Meng in een kom de rode uienblokjes met de plakjes chilipeper,
mangoblokjes en de koriander en garneer er de tostada’s mee. Leg er de
limoen bij.
Blijf op de hoogte!
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws, de lekkerste recepten en mooie acties en schrijf je in voor onze nieuwsbrief.
| The Bastard is part of |
 |
