• Accessoires
  • Recepten
  • Support
THE ROUND ROAST
Bagel met kaas en picanha
Soort gerecht: Rund
Aantal personen: 1

Verhoog je snackgame met “The Round Roast” bagel. Dit hartige ronde broodje bevat super malse
picanha en smeuïge provolone kaas, een vette fusie van rokerige smaken op een heerlijke bagel.

Dit recept komt uit onze splinternieuwe Bastard vakantiespecial ramvol BBQ-inspiratie en cocktails geïnspireerd door onze vrienden van Don Papa, zorgvuldig samengesteld om je te begeleiden bij het creëren van het ultieme feestmaal.
Zet je Bastard aan, shake een paar fantastische cocktails en deze feestdagen staan in teken van heerlijk eten, goede vrienden en Bastard smaken.

Houdt ook onze Instagram pagina in de gaten voor nog meer lekkere gerechten: thebastard.official

Kooktijd: 20 min |

Voorbereidingstijd: 30 min |

Temperatuur: 180°C

Wat heb je nodig?

- Picanha
- Bagels
- Smelt Kaas ( provolone ,cheddar, mozzarella, Zwitsers, enz.)
- Boter of olijfolie (om te grillen)
- Kruiden en specerijen naar smaak (zoals zout,
peper, knoflookpoeder)

THE ROUND ROAST

Deze producten kunnen je helpen bij het bereiden van dit recept!

Bereidingswijze

  1. Verwarm The Bastard voor op 180 graden.
  2. Bestrijk de picanha licht met olijfolie en breng het op smaak met kruiden zoals zout, peper
    en knoflookpoeder.
  3. Leg de picanha direct op de grill. Grill de picanha ongeveer 5 minuten aan alle kanten (de
    precieze grilltijd hangt af van de dikte van van de picanha en je persoonlijke voorkeur voor
    gaarheid).
  4. Terwijl de picanha op de barbecue ligt, snijd je de bagels doormidden en smeer een dun laagje boter of olijfolie op de gesneden kanten.
  5. Leg de bagelhelften met de snijkanten naar beneden op de grill en rooster ze 1-2 minuten, of tot ze goudbruin en krokant zijn goudbruin en knapperig zijn.
  6. Zodra de picanha de gewenste gaarheid heeft bereik en de bagelhelften goed geroosterd zijn, haal ze dan van de barbecue.
  7. Snijd de gegrilde picanha in dunne stukjes en monteer deze op een van de bagelhelften en voeg
    gesmolten kaas bovenop de picanha.
  8. Sluit het deksel van The Bastard om de kaas te laten smelten. Dit duurt meestal maar een paar minuten.
  9. Leg de andere helft van de bagel bovenop de kaas en druk zachtjes aan om het broodje in elkaar te zetten.

Heb je het gemaakt? Share on social #BASTARDCOOKING en laat ons meegenieten !