• The Bastard VX large
          The Bastard VX
          The Bastard - Regular Large
          Large
          The Bastard - Regular Medium
          Medium
          Compact
          Small
          The Bastard - Urban XL
          XL Urban
          The Bastard Urban Large Kamado
          Large Urban
          Medium Urban
          Compact Urban
          The Bastard - Urban Small
          Small Urban
  • Accessoires
  • Recepten
  • Contact
  • Mixtapes
Spicy Saucijzen
Soort gerecht: Varken
Aantal personen: 4 personen

Soms heb je zin in een biertje met iets makkelijks, niet te veel gedoe maar gewoon simpel en lekker. Dit recept voldoet aan alle eisen. Pikante merquez worstjes, ook wel Spicy Saucijzen op een stokbrood met jalapeño. Dit is de uitgelezen kans om een glas in te schenken met ons eigen The Bastard X Uiltje bier; Craftbeer Cookout West Coast IPA.

Kooktijd: 5-6 min |

Voorbereidingstijd: 5 min |

Wat heb je nodig?

12 (pikante) merquez worstjes

1 Jalapeño peper, in plakjes

½ potje groene pepers op zuur

1 stokbrood, in grove plakjes

Bereidingswijze

Begin door The Bastard aan te steken en te wachten tot deze een temperatuur van 160 °C bereikt heeft.

Plaats vervolgens de merquez worsten op de verhitte grillplaat en rooster ze gelijkmatig aan alle zijden, direct boven de hittebron, gedurende ongeveer 5-6 minuten.

Serveer door een portie tafelzuur en enkele plakjes jalapeño over de borden te verdelen, vergezeld door stukjes stokbrood. Plaats de gegrilde worsten naast de bijgerechten op de borden.

Ook lekker...

Nog meer overheerlijke recepten binnen hetzelfde type als bovenstaand gerecht.
Dadels met spek van de Bastard BBQ

Gegrilde dadels met geitenkaas en spek

Dadels met aubergine, geitenkaas en spek. Dadels, ook wel het zwarte goud. Dadels zijn gemaakt om te grillen. Warm, plakkerig en omwikkeld met een knapperig jasje. Er zijn revoluties om minder gestart. Wat ons betreft de perfecte snack van de BBQ voor dit weekend.  Natuurlijke zoetheid ontmoet rokerige verleiding in dit onweerstaanbare gerecht: gegrilde dadels met geitenkaas...
Snelle Brisket van de BBQ

Fast and Furious Brisket

BBQ-dogma zegt dat brisket langzaam, heel langzaam moet worden bereid. Kleur eens buiten de lijntjes en verras jezelf. Niet 18 uur in de weer zijn en een nacht- je doorhalen, maar een aanzienlijke kortere versie. Taaie stukken vlees met veel bindweefsel kunnen alleen met een urenlange bereiding op lage temperatuur, toch? Welnee, je kunt de...
Jord Althuizen en The Bastard
Hortobágyi palacsinta - hartige pannenkoeken

Hartige pannenkoeken – Formula Friday

Deze week met Formula Friday een recept uit Hongarije voor Hortobágyi palacsinta (hartige pannenkoeken). Dit is een traditioneel Hongaars gerecht dat zeker je smaakpapillen zal verwennen. Deze hartige pannenkoeken zijn gevuld met een smaakvolle combinatie van BBQ-vlees en worden geserveerd met een verrukkelijke saus. Dit gerecht is heerlijk te combineren met een frisse tomatensalade met...

Heb je het gemaakt? Share on social #BASTARDCOOKING en laat ons meegenieten !

Blijf op de hoogte!

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws, de lekkerste recepten en mooie acties en schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

Facebook Instagram Youtube Pinterest Icon-tiktok
The Bastard
is part of		 Fyron | Great Moments Start with Fire