• Accessoires
  • Recepten
  • Contact
  • Mixtapes
Spare Ribs Easy Smoked
Soort gerecht: Varken
Aantal personen: 4

Hmmm, van deze Spare Ribs loopt het water ons al in de mond! Heerlijke easy smoked Ribs vol van smaak met een uitdagende twist door de smaak van rookhout. Smokey Good!

Voorbereidingstijd: 60 |

Temperatuur: Steek je barbecue aan tot ongeveer 180°C, je kan altijd de ribs nog even afgrillen. Plaats het bakje met rookhout direct op de kolen. Verder nodig: The Bastard Kamado Barbecue The Bastard One Minute Lighter Houtskool naar keuze The Bastard Gloves The Bastard BBQ Tang The Bastard rookhout hickory The Bastard Smoke Generator The Bastard Spare Rib Rack Kwastje

Wat heb je nodig?

Voorgegaarde spareribs (1 per persoon), Santa Maria American BBQ saus.

Bereidingswijze

Dep de spareribs goed droog met keukenpapier. Plaats de ribs in het rack en zet deze op de barbecue zodra de Smoke Generator goed aan het roken is. Smeer de zijkanten van de ribs in met de saus. Laat de saus goed karamelliseren, dit duurt ongeveer 50 minuten. Duurt het je te lang, grill dan de laatste minuut direct boven het vuur.  Enjoy!

Ook lekker...

Nog meer overheerlijke recepten binnen hetzelfde type als bovenstaand gerecht.
Dadels met aubergine, geitenkaas en spek. Dadels, ook wel het zwarte goud. Dadels zijn gemaakt om te grillen. Warm, plakkerig en omwikkeld met een knapperig jasje. Er zijn revoluties om minder gestart. Wat ons betreft de perfecte snack van de BBQ voor dit weekend.  Natuurlijke zoetheid ontmoet rokerige verleiding in dit onweerstaanbare gerecht: gegrilde dadels met geitenkaas...
BBQ-dogma zegt dat brisket langzaam, heel langzaam moet worden bereid. Kleur eens buiten de lijntjes en verras jezelf. Niet 18 uur in de weer zijn en een nacht- je doorhalen, maar een aanzienlijke kortere versie. Taaie stukken vlees met veel bindweefsel kunnen alleen met een urenlange bereiding op lage temperatuur, toch? Welnee, je kunt de...
Soms heb je zin in een biertje met iets makkelijks, niet te veel gedoe maar gewoon simpel en lekker. Dit recept voldoet aan alle eisen. Pikante merquez worstjes, ook wel Spicy Saucijzen op een stokbrood met jalapeño. Dit is de uitgelezen kans om een glas in te schenken met ons eigen The Bastard X Uiltje...

Heb je het gemaakt? Share on social #BASTARDCOOKING en laat ons meegenieten !