• Accessoires
  • Recepten
  • Support
Saté Ayam
Soort gerecht: Gevogelte
Aantal personen: 4 personen

Saté Ayam van The Bastard, een van de favoriete recepten van Lucas Hamming! Dit gerecht combineert de verrukkelijke smaak van sappige kippenblokjes met een vleugje exotische flair. Terwijl Nederlandse liefhebbers van grove stukken kip zich verlekkeren aan Weiko Saté Saus, ontdekken we hier de authentieke Indonesische twist met fijnere, perfect gemarineerde stukjes.

Met het hartige aroma van de marinade die een nacht lang intrekt, bereid je je voor op een ongekende smaaksensatie. Bij het eerste zonnestraaltje van de dag steek je jouw trouwe Bastard BBQ aan met de One Minute Lighter, klaar om dit culinaire avontuur aan te gaan. Terwijl de warmte stijgt, rijg je de smakelijke kippendijen op stokjes – een onweerstaanbare traktatie die perfect is voor ontbijt, lunch of zelfs als late-night snack.

Maar denk natuurlijk ook aan veiligheid. The Bastard Apron zou daar een perfecte toevoeging voor zijn. Naast dat het je kleding beschermt tegen vet vlekken is het schort ook nog eens heel stylish. Naast het schort zouden de Leather Pro Gloves je ook zeker niet misstaan. De handschoenen zijn extra lang zodat ze ook je armen beschermen. Door het leren materiaal hebben ze ook nog eens een hele goede grip.

Dus, bereid je voor om je smaakpapillen te veroveren met het recept van deze Saté Ayam van The Bastard. Een recept doordrenkt met passie, vuur en de kunst van het grillen. Laat je meeslepen door de betoverende aroma’s en geniet van de heerlijke resultaten met elke sappige, met gevoel gegrilde hap. Welkom in de wereld van onvergetelijke smaken – klaar om op avontuur te gaan?

Houdt ook onze Instagram pagina in de gaten voor nog meer lekkere gerechten: thebastard.official

Kooktijd: 10 min |

Voorbereidingstijd: 20 min |

Temperatuur: 180°C

Wat heb je nodig?

1 kilo kippendij

3 el ketjap manis + extra

1 tl cumin

1 tl smoked paprika powder

1 tl garam massala

1 tl white pepper

1 tl garlic powder

 

Sate ayam recept van de BBQ

Deze producten kunnen je helpen bij het bereiden van dit recept!

Bereidingswijze

Neem 1 kg (of meer) kippendijen en snijd ze in blokjes van 1 cm. De Nederlanders geven de voorkeur aan grote, stevige stukken kip (met die vreselijke Weiko Saté Saus), maar in Indonesië vind je meestal kleinere stukjes. Hoe dan ook, doe de kip in een kom en voeg naar eigen gevoel (heel belangrijk!) kruiden en marinade toe. Laat het een nacht marineren.

Vroeg in de morgen: Steek The Bastard aan en terwijl het opwarmt, rijg je de saté aan stokjes. Maak er veel, 6/9 blokjes per stokje.

Ja, we gaan dit als ontbijt eten. Of lunch. Of als late-night snack! Je kunt er altijd van genieten.

Leg de kipspiesjes op de grill en laat ze gaar worden. Doe dit ook weer met gevoel. Je weet toch hoe je kip moet grillen, nietwaar?

Giet nog wat ketjap op een bord, en haal de gegaarde sate door de ketjap. Enjoy!

Ook lekker...

Nog meer overheerlijke recepten binnen hetzelfde type als bovenstaand gerecht.

Heb je het gemaakt? Share on social #BASTARDCOOKING en laat ons meegenieten !