• Of het nu sneeuwt of juist bloedheet is, The Bastard staat buiten op je te wachten om een mooi stuk vlees, een verrassende groente of verse vis te bereiden.

        • Meet the
          accessories
  • Recepten
  • Contact
        • Beluister hier de lievelingsnummers van onze eigen Bastard ambassadeurs!

Pizza A La Bastard
Soort gerecht: Varken
Aantal personen: 4

Een heerlijke Home Made Pizza van The Bastard! Waan je even in de Italiaanse geuren en geniet van de echte Italiaanse smaken! Beleg de pizza vooral met ingrediënten die je heerlijk vindt! Eet smakelijk!

Voorbereidingstijd: 90 |

Temperatuur: Steek de Bastard aan tot 300 – 350°C. Verder nodig: The Bastard Kamado Barbecue The Bastard One Minute Lighter Houtskool naar keuze The Bastard Gloves The Bastard Pizzasteen The Bastard Plate Setter The Bastard Pizzaschep The Bastard Pizza Cutter

Wat heb je nodig?

Voor 4 dunne pizzabodems van ongeveer 30 cm doorsnede: 470g Tipo 00 bloem (La Tua Fa-ri-na Bloem voor piz-za-deeg type 00) ± 3,2 dl lauw water 1,5 theelepel zout 1,5 theelepel suiker 10g gedroogde gist   Topping à la Bastard: 2 uien 2 tomaten in dunne ringen 100g salami zwarte olijven rode paprika groene peper ringen per pizza een theelepel oregano 150g geraspte Parmezaanse kaas bosje basilicum rucola naar smaak

Bereidingswijze

Maak de pizzabodem door alle ingrediënten hiervoor te mengen (kijk beschrijving bloem). Beleg de pizzabodem eerst met kaas en vervolgens salami, tomaat, uiringen en olijven. Doe als laatste paprika, peperringen en de kruiden erop en de pizza is klaar om de Bastard in te gaan. Besprenkel de pizzasteen met wat bloem en plaats de pizza, op de steen, in de Bastard. Bak de pizza in 4-8 minuten gaar en knapperig. Haal de pizza van de steen met de pizzaschep en dien op met Parmezaanse kaas, rucola en basilicum-blaadjes.

Heb je het gemaakt? Share on social #BASTARDCOOKING en laat ons meegenieten !

Ook lekker...

Nog meer overheerlijke recepten binnen hetzelfde type als bovenstaand gerecht.
Nog een restje buikspek over? Gebruik dit dan als topping voor je Flammküchen. Om het makkelijk te maken je in dit recept kant-en-klaar Flammküchendeeg want je kunt kopen bij de supermarkt. Top de Flammküchen van de BBQ af met buikspek en met flink wat geraspte gruyère, mozzarella. Om deze flammküchen te maken gebruiken wij The...
Sneeuw of zon, The Bastard kan altijd aan! Vaak worden burnt ends van brisket gemaakt, maar met dit recept maak je burnt ends van pork belly. Een lekker recept om eens te proberen dit weekend. Gebruik voor dit recept onze Bastard Ultimate Rib Rub om de pork belly lop smaak te brengen. En lak de...
Wat dacht je van een lekker wit bolletje Pulled Pork afgetopt met The Bastard Barbacoa Picante voor dit weekend? Rub de procureur met onze Lucifers Delight rub, laat een nachtje intrekken en vlam je Bastard maar aan. Rook de procureur eerst met wat chucks en gaar hem daarna in een Dutch Oven met bier, verschillende...
Hoe maak je nou de beste klassieke spare ribs op The Bastard? Nou zo dus! Deze 3-2-1- spare ribs maak je met The Bastard Signature Sauce en Jack Daniels Honey. Neem voor dit recept even de tijd, maar wat is er nou beter dan spare ribs maken in het weekend, in de zon met een...