Of het nu sneeuwt of juist bloedheet is, The Bastard staat buiten op je te wachten om een mooi stuk vlees, een verrassende groente of verse vis te bereiden.
Susan Aretz maakt een van haar favoriete borrel-recepten van de BBQ. Namelijk loaded nachos. Je kunt bij dit gerecht zelf bepalen hoeveel toppings je gebruiken, om de nachos extra loaded te maken. Voor dit gerecht kun je heel goed een Bastard Sizzling Plate & Holder gebruiken. Dit is een gietijzeren kookplaat waar je eerst het gehakt in kunt bakken, en vervolgens de nachos in kunt opbouwen. Doordat het een grote en lage kookplaat is, kun je de nachos goed verdelen en heel veel kaas laten smelten.
Ben jij benieuwd naar de video? Kijk dan op ons Instagram-account @thebastard.official
500 gram rundergehakt
1 tl uienpoeder
1 tl knoflookpoeder
½ tl chilipoeder
½ tl zout en peper
50 ml BBQ saus, naar keuze
150 gram geraspte kaas
200 gram nacho’s
optioneel: 1 blik zwarte bonen
Extra toppings
1 tomaat, in kleine blokjes
1 avocado, in kleine blokjes
1 rode ui, in dunne ringetjes
zure room, naar smaak
optioneel: verse koriander
Verwarm je Bastard naar een temperatuur van 180 graden direct.
Braad het gehakt aan in een barbecue bestendige pan. Komt er veel vocht uit, giet het vocht dan af en voeg daarna de BBQ-saus toe. Alles even omscheppen en de pan van het rooster halen.
Verhit nu je op BBQ 200 indirect.
In een gietijzeren pan of schaal verdeel je wat gehakt, daarop de nacho’s, nog wat gehakt, eventueel nog de zwarte bonen en tot slot de geraspte kaas. Zet dit op de BBQ terug en sluit de deksel. Laat zo staan tot de kaas gesmolten is. Dit duurt een minuut of vijf.
Mocht je het nog éxtra lekker willen maken kun je hierna, over de loaded nacho’s ook nog kiezen voor extra toppings. Drankje erbij en genieten maar!
Blijf op de hoogte!
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws, de lekkerste recepten en mooie acties en schrijf je in voor onze nieuwsbrief.
| The Bastard is part of |
 |
