Recepten

Recepten

Echt vuur.
Echte smaak.

Recepten voor The Bastard, van low & slow klassiekers tot snelle plancha-diners.

16 recipes

Mixed grill platter with sausages, glazed pork belly and chicken carved on a wooden board chicken

Gemengde Bastard-schotel

Zes worstjes, geglaceerde buikspek, een hele kip, koolsalade, mac & cheese en zelfgemaakte augurken — allemaal op één...

  • 1 h
  • 180–200°C
  • Serves 6
Read the recipe
Peri peri chicken skewers charring over direct heat on a Bastard kamado chicken

Peri-perikip

Peri-peri, piri-piri, pil-pil — noem het zoals je wilt. Deze pittige kipspies is rechtstreeks van de grill gevaarlijk...

  • 20 min
  • 190°C
  • Serves 4
Read the recipe
Glazed baby back ribs resting on the grate of a Bastard kamado barbecue low & slow

Baby Back Ribs

De 3-2-1-methode op The Bastard: drie uur roken, twee uur strak ingepakt in folie, één uur onverpakt en...

  • 5 h
  • 110–120°C
  • Serves 4
Read the recipe