• Of het nu sneeuwt of juist bloedheet is, The Bastard staat buiten op je te wachten om een mooi stuk vlees, een verrassende groente of verse vis te bereiden.

        • Meet the
          accessories
  • Recepten
  • Contact
        • Beluister hier de lievelingsnummers van onze eigen Bastard ambassadeurs!

SUPER STEAK SANDWICH
Soort gerecht: Rund
Aantal personen: 8 broodjes

Verheug je alvast op de jaloerse blikken op het moment dat je dit uit je lunchtrommeltje tovert. De volgende keer maak je gewoon wat meer voor iedereen.

Kooktijd: Kort |

Voorbereidingstijd: Kort |

Wat heb je nodig?

  • 1 el koolzaadolie
  • 2 uien, gesnipperd
  • 2 groene pepers, fijngesneden
  • ca. 1,4 kg ribeye, dungesneden
  • 3 el rub, smaak naar keuze
  • 8 broodjes naar keuze
  • 8 plakjes cheddar
    Verder nodig
  • gietijzeren koekenpan

Bereidingswijze

Plaats de gietijzeren koekenpan op The Bastard en verwarm deze 15 minuten lang. Giet, zodra de pan is opgewarmd, de koolzaadolie erin en voeg
ui en groene peper toe.

Leg de ribeye in de pan en breng op smaak me de rub. Laat het vlees 4 minute op The Bastard liggen. Snijd intussen de broodjes doormidden
en gril ze 3 tot 4 minuten op The Bastard.

Leg de ribeye op het broodje en leg er tot slot een plak kaas op.

Heb je het gemaakt? Share on social #BASTARDCOOKING en laat ons meegenieten !

Ook lekker...

Nog meer overheerlijke recepten binnen hetzelfde type als bovenstaand gerecht.
Susan Aretz maakt een van haar favoriete borrel-recepten van de BBQ. Namelijk loaded nachos. Je kunt bij dit gerecht zelf bepalen hoeveel toppings je gebruiken, om de nachos extra loaded te maken. Voor dit gerecht kun je heel goed een Bastard Sizzling Plate & Holder gebruiken. Dit is een gietijzeren kookplaat waar je eerst het...
Leo Alkemade wel bekend als acteur, cabaretier en als schrijver laat je zien hoe hij zijn favoriete recept van The Bastard maakt; picanha met een salsa en prei. In dit recept maakt Leo gebruik van de BBQ-techniek reverse sear. Maar wat is reverse sear eigenlijk? Reverse sear bekend letterlijk ”omgekeerd grillen”. En dat is eigenlijk...
Wie next level wil gaan met zijn Tomahawk maakt er een chimichurri van beenmerg bij. Maar wat is chimichurri? Chimichurri is een Argentijnse saus/marinade die veel wordt gegeten bij gegrild vlees. Alleen door deze chimichurri gaat gerookt beenmerg. Om dit te maken heb je runderbotten nodig, die het liefst in de lengte zijn doorgesneden. Vaak...
Caveman Style, eigenlijk een oer oude kooktechniek die op dit moment weer erg populair is. Caveman Style betekent dat je het vlees direct gaart op de kolen. Hierbij gebruik je geen The Bastard rooster of Plate Setter. Het is belangrijk om The Bastard flink hoog op te stoken, zodat het vlees gelijk kan dichtschroeien. Je...