Wat heb je nodig?
45 ml Spiced rum
15 ml Vermouth rood
10 ml Cherry Heering
20 ml Limoensap
15 ml Suikersiroop 1/1
2 Dases Angustura bitte
Ginger beer
Kersenrookhout
Voor de garnering
1 plak limoen
4 halve gerookte kersen.
Met een Bastard kun je niet alleen een stuk vlees, vis of groente grillen. Je kunt er ook nog eens hele goede cocktails mee maken. Voor deze cocktail rook je de kersen met kersenrookhout voor ongeveer 30 minuten. Hierdoor krijgt je cocktail nog meer smaak. Wil je zelf eens experimenteren met cocktails van The Bastard? Grill dan bijvoorbeeld wat citroen en gebruik het sap door een cocktail of rook wat rozemarijn en gebruik dit als smaakmaker.
45 ml Spiced rum
15 ml Vermouth rood
10 ml Cherry Heering
20 ml Limoensap
15 ml Suikersiroop 1/1
2 Dases Angustura bitte
Ginger beer
Kersenrookhout
Voor de garnering
1 plak limoen
4 halve gerookte kersen.
Gerookte kersen.
Verwarm de Bastard naar een temperatuur van 100 graden. Ontpit en halveer de kersen. Rook de kersen koud met kersenhout voor 10 minuten.
Rijg de halve kersen op een spies.
Shake de eerste 5 ingrediënten met 3-4 blokken ijs. Vul je glas met crushed ijs en zeef de cocktail eroverheen. Vul het glas af met ginger beer en garneer met de gerookte kersen en een schijf limoen.
Blijf op de hoogte!
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws, de lekkerste recepten en mooie acties en schrijf je in voor onze nieuwsbrief.
