• The Bastard VX large
          The Bastard VX
          The Bastard - Regular Large
          Large
          The Bastard - Regular Medium
          Medium
          Compact
          Small
          The Bastard - Urban XL
          XL Urban
          The Bastard Urban Large Kamado
          Large Urban
          Medium Urban
          Compact Urban
          The Bastard - Urban Small
          Small Urban
  • Accessoires
  • Recepten
  • Contact
  • Mixtapes
Sizzling Ribeye
Soort gerecht: Rund
Aantal personen: 2

Less is more! Heerlijk stuk Ribeye binnen no time op je bord! Maak het af met een beetje (kruiden)boter en geniet van het stuk meat!

Voorbereidingstijd: 15 |

Temperatuur: Steek de Bastard aan tot 250°C. Verder nodig: The Bastard Kamado Barbecue The Bastard One Minute Lighter Houtskool naar keuze The Bastard Plate Setter The Bastard Gloves The Bastard BBQ Tang The Bastard Cast Iron Cooking Plate & Holder

Wat heb je nodig?

1 dikke Zuid-Amerikaanse Ribeye van ca. 300 gram Grof zeezout Kruidenboter (home made) of gewone (room)boter

Bereidingswijze

Haal de ribeye uit de verpakking en dep met wat keukenpapier helemaal droog. Wrijf royaal zout over de ribeye en laat nog even rusten. Plaats de pan op de grill van de barbecue en laat gloeiend (!) heet worden. Leg de ribeye in de gietijzer pan. Draai de steak na een minuut om (dit varieert bij dikte van de steak) en blijf controleren dat hij niet aanbrandt. Haal de pan met de steak van de barbecue bij ca.een kerntemperatuur van ongeveer 54 graden voor een medium steak. Let op, op de plaat gaart de ribeye nog wel door.  Tip: Leg een klont (kruiden)boter op de steak….Enjoy!

Ook lekker...

Nog meer overheerlijke recepten binnen hetzelfde type als bovenstaand gerecht.
Pulled beef van de BBQ recept

Aziatische pulled met beef gestoomde broodjes

Neem een smaakvolle duik in de rijke tradities van de Aziatische keuken met ons BBQ-recept voor pulled beef op Gua Bao’s! Dit gerecht belichaamt de essentie van Aziatische smaken en biedt een culinaire reis die je zintuigen zal prikkelen. Het begint allemaal met sappig rundvlees dat langzaam is gegaard op de grill, waarna het wordt...
BBQ-recept tomahawk

Tomahawk op zijn best

Wat is een Tomahawk en wat kun je ermee? De tomahawk steak is een indrukwekkend stuk vlees dat bekend staat om zijn grote omvang en lange ribbeen, dat lijkt op de vorm van een tomahawk-axe, vandaar de naam. Dit type steak is eigenlijk een ribeye steak met een lang stuk bot dat nog steeds is...
butcher-longhaas

Tenderloin met cognacsaus

De longhaas is nou typisch zo’n stukje vlees dat de slager vroeger voor zichzelf hield. Deze ‘hanger steak’ wordt ook wel de ‘butcher’s tenderloin’ genoemd. Het ziet er een beetje raar uit, er zit een flinke zeen in en het heeft een grove struc- tuur waardoor het niet zo lekker verkoopt. Maar de slager, en...

Heb je het gemaakt? Share on social #BASTARDCOOKING en laat ons meegenieten !

Blijf op de hoogte!

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws, de lekkerste recepten en mooie acties en schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

Facebook Instagram Youtube Pinterest Icon-tiktok
The Bastard
is part of		 Fyron | Great Moments Start with Fire