De barbecuefanaten kunnen zich weer verheugen op een waar culinair avontuur met The Bastard! Bereid je voor op een smaakexplosie die de zintuigen prikkelt en de tong streelt: de Moink Balls. Deze heerlijke hapjes zijn niet alleen een traktatie voor de smaakpapillen, maar ook een feest voor de ogen. En om het allemaal nog beter te maken, is daar de onmisbare plate setter square van The Bastard die een cruciale rol speelt bij het perfectioneren van dit recept.
Wanneer je je vrienden en familie uitnodigt voor een gezellige barbecue middag of avond, kun je met de Moink Balls niet fout gaan. De naam ‘Moink’ is niet zomaar gekozen; het is een creatieve samensmelting van de gebruikte vleessoorten, namelijk rund- en varkensvlees, en het speelse geluid dat deze dieren maken. Het is een eerbetoon aan de oorsprong van de ingrediënten en een knipoog naar het grillplezier dat je gaat beleven.
Maar laten we niet voorbijgaan aan de held van dit verhaal, de plate setter square. Dit ingenieuze accessoire van The Bastard voegt een extra dimensie toe aan het bereiden van de Moink Balls. De plate setter square creëert namelijk een indirecte hittezone, waardoor de Moink Balls gelijkmatig en sappig garen zonder direct contact met de vlammen. Het resultaat? Een perfecte balans tussen knapperige buitenkant en mals, sappig vlees van binnen.
Nu, laten we eens duiken in de details van het recept. De Moink Balls worden gevormd door het omwikkelen van gehaktballen met plakjes bacon, wat resulteert in een smaakvolle combinatie van hartig en zacht. De plate setter square zorgt ervoor dat de Moink Balls rustig kunnen garen terwijl de rookaroma’s zich volledig in het vlees nestelen, waardoor een onweerstaanbare barbecuesmaak ontstaat.
Met The Bastard aan je zijde, ben je klaar voor een onvergetelijke barbecue-ervaring vol smaak en gezelligheid. Dus vuur de barbecue aan, leg die Moink Balls op de grill, en geniet van de heerlijke aroma’s die je achtertuin vullen.
Houdt ook onze Instagram pagina in de gaten voor nog meer lekkere gerechten: thebastard.official
Maak het gehakt klaar met alle kruiden, knoflook, kaas, ei, melk en paneermeel.
Rol balletjes ongeveer zo groot als een golfbal en rol ze door de rub.
Omwikkel de balletjes met bacon of spek en prik er een cocktailprikker in.
Meng ook alvast de BBQ saus met de honing.
Verhouding 2 delen BBQ saus 1 deel honing.
Grill de ballen ongeveer 3 kwartier op The Bastard.
Smeer vervolgens de BBQ saus met honing over de ballen en laat ze nog een half uurtje op The Bastard liggen.
Blijf op de hoogte!
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws, de lekkerste recepten en mooie acties en schrijf je in voor onze nieuwsbrief.
