De quoi avez-vous besoin ?
8 tranches de pain au levain ou de pain blanc de casino, tout ce qui vous convient
4 cuillères à soupe de beurre, plus un supplément pour la friture
200 g de fromage frais
2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de ciboulette, finement hachée
sel et poivre noir fraîchement moulu
2 tomates de bœuf, coupées en tranches
8 tranches de jambon cuit
12 œufs frais
300 g de cheddar râpé
8 tranches de jambon fumé
brins de cerfeuil, pour décorer
OBLIGATOIRE
Plancha fantôme
grille de gril en fonte