La pissaladière est un délicieux plat provençal issu de la cuisine française. Il s'agit d'une sorte de gâteau plat, traditionnellement composé d'une base croustillante de pâte à pain, richement garnie d'oignons caramélisés, de filets d'anchois, d'olives noires et d'herbes de Provence. Cette combinaison de saveurs donne un délice délectable qui convient parfaitement aux amateurs de plats salés. L'un des en-cas préférés de Jord Althuizen lors de la course du dimanche.
Pour commencer à faire une pissaladière, il faut d'abord préparer la pâte. Vous pouvez utiliser une pâte à pizza toute prête ou préparer votre propre pâte à pain simple avec de la farine, de la levure, de l'eau et du sel. Laissez la pâte lever jusqu'à ce qu'elle soit bien levée et moelleuse.
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