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Hähnchen mit Hot-Talent-Sauce
Art des Gerichts: Geflügel
Anzahl der Personen: 1 oder 2

Heute stellen wir ein neues Rezept vor: Hähnchen mit Hot-Talent-Sauce.

Habanero, Pimientos de Padron, Jalapeño und Poblano, sie machen uns scharf. Was uns ebenfalls scharf macht, kommt von The Bastard Hot Talent. Wo Leidenschaft für Geschmack und Kreativität zusammenkommen! In dieser einzigartigen Zusammenarbeit zwischen The BastardWestlandpeppers und dem bekannten Fernsehkoch Per de Man laden wir Sie ein, die Welt der scharfen Saucen zu erkunden und Ihre kulinarischen Grenzen zu erweitern.

Bereiten Sie sich auf ein Abenteuer voller Geschmacksexplosionen und gastronomischer Entdeckungen vor, während wir gemeinsam nach der ultimativen scharfen Sauce suchen.

Was ist The Bastard Hot Talent?
The Bastard Hot Talent. ist viel mehr als nur ein Kochwettbewerb. Es ist eine Plattform, die Sie auf eine faszinierende Reise durch die Kunst des Fermentierens von Chilis und der Herstellung sensationeller scharfer Saucen mitnimmt. Unter der Leitung des erfahrenen Per de Man lernen Sie nicht nur die Techniken der Saucenzubereitung kennen, sondern entdecken auch die Geheimnisse, die hinter der Ausgewogenheit der Aromen und dem Hinzufügen eines Hauchs von Schärfe zu Ihren Gerichten stecken.

Dieses Rezept ist Teil von The Bastard Scharfes Talent. Schließlich passt Ihre selbstgemachte scharfe Sauce perfekt zu diesem köstlichen saftigen Hähnchen.

Neben diesem leckeren Rezept für Hähnchen mit Hot-Talent-Sauce sollten Sie natürlich auch an die Sicherheit denken. Das können Sie ganz bequem mit unseren Fiber Thermo Gloves tun. Sie sind aus Nomex und Kevlar gefertigt, sehr hitzebeständig und super robust. Auch unsere The Bastard Schürze ist ein echtes Must-Have. Sie schützt nicht nur Ihre Kleidung vor Fettflecken und -spritzern, sondern ist auch super stylisch!

Behalten Sie auch unsere Instagram-Seite im Auge für noch mehr köstliche Gerichte: thebastard.official

Kochzeit: 1 bis 1,5 Stunden |.

Zubereitungszeit: 20 min/ 24 h |

Temperatur: 170°C

Was brauchen Sie?

VORAUSSETZUNGEN:

Mörser und Stößel oder Magimix

1 The Bastard

ZUTATEN:

1 ganzes, frisches Huhn

4 Knoblauchzehen

1 Stück Ingwer

5 Frühlingszwiebeln

2 Esslöffel Thymian

2 Chilischoten Madame Jeanette

1 Esslöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Pimentkörner

2 Teelöffel geriebene Muskatnuss

koscheres Salz zum Abschmecken

2 Limetten

2 Esslöffel Madame Jeanette Sojasauce

Hähnchen mit Hot-Talent-Sauce

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Zubereitungsmethode

  1. Das Hähnchen mit Schmetterlingen füllen und aufschneiden.
  2. Alle Zutaten in einem Mörser mischen und zerstoßen oder in einem Magimix zerkleinern und das Huhn 1 bis 24 Stunden marinieren.
  3. Verwenden Sie alle Gewürze für das Huhn, damit die Aromen gut aufgenommen werden.
  4. Wärme The Bastard und verwenden Sie zwei Temperaturzonen.
  5. Grillen Sie das Hähnchen und lassen Sie es bei niedriger Temperatur garen, wobei Sie mit der Hitze spielen und darauf achten, dass es schön gegrillt aussieht. Es ist wichtig, dass das Hähnchen nicht zu lange gart, es sollte noch saftig und zart sein.
  6. Schneiden Sie das Hähnchen mit einem scharfen Messer in Scheiben und servieren Sie es mit Ihrer eigenen scharfen Soße für zusätzliche Würze und Säure.

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