Willkommen bei The Bastard Hot Talent, wo Leidenschaft für Geschmack und Kreativität zusammenkommen! In dieser einzigartigen Zusammenarbeit zwischen The BastardWestland Peppers und dem bekannten Fernsehkoch Per de Man laden wir Sie ein, die Welt der scharfen Saucen zu entdecken und Ihre kulinarischen Grenzen zu erweitern.
Bereiten Sie sich auf ein Abenteuer voller Geschmacksexplosionen und gastronomischer Entdeckungen vor, während wir gemeinsam nach der ultimativen scharfen Sauce suchen.
The Bastard Hot Talent ist viel mehr als nur ein Kochwettbewerb. Es ist eine Plattform, die Sie auf eine faszinierende Reise durch die Kunst des Fermentierens von Chilis und der Herstellung sensationeller scharfer Saucen mitnimmt. Unter der Leitung des erfahrenen Per de Man lernen Sie nicht nur die Techniken der Saucenzubereitung kennen, sondern entdecken auch die Geheimnisse, die hinter der Ausgewogenheit der Aromen und der Würze Ihrer Gerichte stecken.
Im Jahr 1930 gründete Hendrik Boekestijn das Unternehmen, das heute als Westlandpeppers bekannt ist. Was mit dem Anbau von Trauben, Pfirsichen, Lauch und Blumenkohl begann, entwickelte sich unter der Leitung seines Sohnes Pieter zu einem Unternehmen mit einem breiten Sortiment an Paprika und Snackpaprika. Heute, mit seinen drei Söhnen Henk, Dolf und Pieter an der Spitze, hat sich Westlandpeppers zu einem führenden Unternehmen entwickelt. Auch die vierte Generation ist bereits im Unternehmen tätig. Neben der Belieferung von Großhändlern und Supermärkten beliefern sie seit 2013 auch Catering-Unternehmen und Privatpersonen über ihren Webshop.
In den Gewächshäusern von Westlandpeppers werden verschiedene Arten von Paprika und Gemüsepaprika angebaut, darunter die bekannten roten, gelben und grünen Sorten, aber auch Spezialitäten wie Habanero, Pimientos de Padron, Jalapeño und Poblano. Jede Sorte hat ihren eigenen Bereich im Gewächshaus, wobei die Anbaumethoden auf das optimale Klima abgestimmt sind.
Machen Sie Mit diesem Paket können Sie Ihre eigene fermentierte scharfe Soße herstellen!
Mit diesem Kit können Sie sofort loslegen und eine Habanero Hot Sauce oder eine Mexican Hot Sauce mit getrockneten Chilis herstellen. Sie können das Fermentationskit auch separat bestellen und selbst mit Ihren Lieblingschilis loslegen.
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Entdecken Sie die Kunst der Fermentation mit kurzen, informativen Videos, die von The Bastard in Zusammenarbeit mit Westland Peppers zusammengestellt wurden.
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