Die große Erholung kann beginnen. Fett, geschmolzener Käse, Sandwiches und eine Genesungspille - Spiegeleier von The Bastard. Einfach zuzubereiten und das perfekte Kateressen.
Dieses Rezept stammt aus unserem Kochbuch Good.Better.Bastard.
Dieses Deluxe-Kochbuch ist ein kulinarisches Manifest mit 96 Rezepten und über 280 Seiten Bastard-Inhalt. Die Gerichte in diesem Buch sind anspruchsvoll, inspirierend, aber vor allem sehr lecker. Es ist ein Spiegelbild dessen, was Sie am liebsten auf The Bastard macht. Die Geschichte in diesem Buch wird auch durch die Augen von einigen inspirierenden Künstlern erzählt. Sie haben sich der Herausforderung gestellt, die 24 Figuren von Bastard zu interpretieren.
Entfachen Sie Ihre Grillseele - denn wenn es um BBQ geht, gibt es Gut, es gibt Besser, und dann gibt es Bastard.
Neben diesem köstlichen Rezept für Spiegeleier sollten Sie natürlich auch an die Sicherheit denken. Das können Sie ganz bequem mit unseren Fiber Thermo Gloves tun. Sie sind aus Nomex und Kevlar gefertigt, sehr hitzebeständig und super robust. Auch unsere The Bastard Schürze ist ein echtes Must-Have. Sie schützt nicht nur Ihre Kleidung vor Fettflecken und -spritzern, sondern ist auch super stylisch!
Behalten Sie auch unsere Instagram-Seite im Auge für noch mehr köstliche Gerichte: thebastard.official
8 Scheiben Sauerteig oder weißes Casinobrot, je nachdem, was Ihnen am besten schmeckt
4 Esslöffel Butter, plus extra zum Braten
200 g Frischkäse
2 Esslöffel Senf
2 Esslöffel Schnittlauch, fein gehackt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Fleischtomaten, in Scheiben geschnitten
8 Scheiben gekochter Schinken
12 frische Eier
300 g geriebener Cheddar
8 Scheiben geräucherter Schinken
Kerbelzweige, zum Garnieren
ERFORDERLICH
Phantom Plancha
Grillrost aus Gusseisen
Die Brotscheiben mit der Butter bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Grillen Sie die Sandwiches kurz von beiden Seiten auf der Plancha; sie sollten außen außen knusprig und innen flaumig sein zsein.
In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Senf und dem Schnittlauch verrühren Schnittlauch vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Tomatenscheiben und den gekochten Schinken kurz auf beiden beiden Seiten.
Pro Person 3 Spiegeleier braten, dabei das Eigelb Eigelb flüssig halten.
Die Eier mit Cheddar bestreuen Cheddar bestreuen und den Käse eine Zeit lang schmelzen lassen.
Jedes Sandwich mit Frischkäse bestreichen, die Tomatenscheiben darauf verteilen Tomatenscheiben darauf und legen abwechselnd eine Scheibe und eine Scheibe geräucherten Schinken auflegen.
Je zwei Brotscheiben mit drei Spiegeleiern belegen und garnieren Sie sie mit den Kerbelzweigen.
Bleiben Sie dran!
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