Ce cannelloni répond à tous les critères de base du BBQ. Utilisez notre recette "Le Rôti au Paradis"  de porc effiloché, de la viande hachée ou d'autres restes comme garniture. N'allez jamais dire que nous ne nous préoccupons pas de l'ensemble du cycle de vie des aliments ! Ce plat prouve à quel point nous sommes soucieux de l'anti-gaspillage. Pour cuire les cannellonis, vous avez besoin d'un peu de graisse et d'humidité, mais cela aussi peut venir d'autres aliments. Mélangez le poulet émincé avec du fromage râpé, de la roquette et un peu de sauce BBQ. Ou beaucoup de sauce BBQ, pour les gourmand(e)s. Votre goût est toujours le bon. Remplissez les tubes de cannelloni avec le mélange magique que vous venez de créer et enroulez soigneusement et délicatement les tranches de lard autour des tubes de pâtes. Il faut que tous les tubes soient parfaitement recouverts, sinon les pâtes resteront non cuites et dures aux endroits à l'air libre. Faites cuire vos cannellonis pendant 20 minutes dans une poêle en fonte sur votre barbecue en céramique The Bastard. Pendant les cinq dernières minutes, badigeonnez les cannellonis de sauce BBQ pour obtenir un extérieur croustillant et sucré. Donc si ça craque sous la dent, c'est à cause de cette dernière étape et non parce que les pâtes n'étaient pas assez cuites, capiche ?