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LE ROND RÔTI
Bagel avec fromage et picanha
Type de plat : Boeuf
Nombre de personnes : 1

Augmentez votre plaisir de grignoter avec le bagel "The Round Roast". Ce petit pain rond savoureux contient du picanha
très tendre et du fromage provolone crémeux, une fusion grasse de saveurs fumées sur un délicieux bagel.

Cette recette est tirée de notre tout nouveau numéro spécial des fêtes Bastard , rempli d'inspiration barbecue et de cocktails inspirés par nos amis de Don Papa, soigneusement sélectionnés pour vous guider dans la création de l'ultime repas de fête.
Allumez votre Bastard , secouez de superbes cocktails et cette saison des fêtes sera placée sous le signe de la bonne cuisine, des bons amis et des saveurs Bastard .

Jetez également un œil sur notre page Instagram pour découvrir des plats encore plus délicieux : thebastard.official

Temps de cuisson : 20 min |

Temps de préparation : 30 min

Température : 180°C

De quoi avez-vous besoin ?

- Picanha
- Bagels
- Fromage fondu (provolone, cheddar, mozzarella, suisse, etc.)
- Beurre ou huile d'olive (pour les grillades)
- Herbes et épices au goût (sel, poivre
, ail en poudre)

LE RÔTI ROND

Ces produits peuvent vous aider à préparer cette recette !

Recette

  1. Préchauffer The Bastard préchauffer à 180 degrés.
  2. Badigeonner légèrement la picanha d'huile d'olive et l'assaisonner d'épices telles que le sel, le poivre
    et l'ail en poudre.
  3. Placer la picanha directement sur le gril. Griller la picanha pendant environ 5 minutes de tous les côtés (le temps de grillade exact
    dépend de l'épaisseur de la picanha et de vos préférences personnelles en matière de cuisson
    ).
  4. Pendant que la picanha est sur le barbecue, couper les bagels en deux et étaler une fine couche de beurre ou d'huile d'olive sur les côtés coupés.
  5. Placer les moitiés de bagel, côté coupé vers le bas, sur le gril et faire griller pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  6. Lorsque la picanha a atteint le degré de cuisson souhaité et que les moitiés de bagels sont bien grillées, les retirer du barbecue.
  7. Couper le picanha grillé en fines tranches et le monter sur l'une des moitiés de bagel, puis ajouter
    de fromage fondu sur le picanha.
  8. Fermer le couvercle de The Bastard pour permettre au fromage de fondre. Cela ne prend généralement que quelques minutes.
  9. Placer l'autre moitié du bagel sur le fromage et appuyer doucement pour assembler le sandwich.

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