Sardines sur une brochette. Voici une recette de barbecue non conventionnelle mais délicieuse : des sardines sur une brochette ! Ces petites bombes de saveur sont un joyau caché, surtout lorsqu'elles sont combinées à notre vinaigrette piquante au citron, à l'aneth et au persil. Ce plat n'est peut-être pas votre en-cas habituel, mais croyez-moi, il change la donne.
Cette recette est tirée de notre tout nouveau numéro spécial des fêtes Bastard , rempli d'inspiration barbecue et de cocktails inspirés par nos amis de Don Papa, soigneusement sélectionnés pour vous guider dans la création de l'ultime repas de fête.
Allumez votre Bastard , secouez de superbes cocktails et cette saison des fêtes sera placée sous le signe de la bonne cuisine, des bons amis et des saveurs Bastard .
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- Sardines fraîches (quantité au choix, généralement 2-3 sardines par personne)
- Brochettes en bois (les faire tremper au préalable dans de l'eau pour éviter qu'elles ne brûlent)
- Herbes vertes fraîches au choix (persil, coriandre, menthe, aneth, basilic ou une combinaison)
- Huile d'olive
- Jus de citron
- Sel et poivre
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