Préparation Les joies de la sauce jerky Hachez grossièrement l'oignon nouveau et mettez-le dans un robot culinaire avec la liste des autres ingrédients. Mélangez le tout pour obtenir une sauce lisse et agréable. Coupez les aubergines en 5 tranches par aubergine. Enduisez généreusement les tranches d'aubergine de la sauce et laissez-la agir un moment. Le gril de la vie Grillez les tranches d'aubergine des deux côtés jusqu'à ce que l'extérieur soit bien croustillant. Le miel contenu dans la marinade peut rapidement noircir l'aubergine. Évitez que cela ne nuise inutilement à votre réputation. Conseils : Vous pouvez également couper l'aubergine en morceaux sur une brochette. Autre idée : mélangez les restes de la marinade avec votre sauce barbecue préférée pour obtenir un bœuf séché grillé très épicé.