L'ananas grillé au rhum et au piment avec du mascarpone au miel et au citron vert est une explosion de saveurs qui fera frémir vos papilles. C'est un mélange parfait de sucré, de piquant et d'acide, qui vous donnera envie d'en reprendre. Ce dessert n'est pas fait pour les mauviettes, mais pour ceux qui osent apprécier un profil de saveurs aventureux et stimulant. Cette recette est tirée du dernier livre de cuisine de Susan Aretz, BBQ time.

Ce dessert est non seulement délicieux, mais aussi très facile à préparer. L'ananas sucré et juteux est grillé à feu vif et saupoudré de rhum et de piment en poudre pour donner un coup de fouet supplémentaire. Pour cette recette de dessert au barbecue, vous n'avez donc besoin que de quelques ingrédients. Le mascarpone au miel et au citron vert est le complément idéal des saveurs acidulées de l'ananas. Versez un autre verre de rhum et votre soirée ne peut pas mal tourner. Pour réaliser cette recette, comme vous l'avez lu plus haut, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients. Et en termes d'accessoires, un Bastard Tong Deluxe n'est pas un luxe.

Vous voulez allumer rapidement votre Bastard ? Oubliez les allume-feu classiques et les woks et optez pour le One Minute Lighter. Avec ce briquet, vous pouvez allumer votre Bastard en un rien de temps, et en toute sécurité. Vous avez un Bastard Compact ou Medium et vous voulez griller plusieurs tranches d'ananas en une seule fois ? Utilisez alors le Grill Elevator ! Il crée de l'espace supplémentaire pour les grillades.