• Accessoires
  • Recettes
  • Soutien
Dattes grillées au fromage de chèvre et au bacon
Type de plat : Cochon
Nombre de personnes : 4 personnes

Dattes grillées avec aubergine, fromage de chèvre et bacon. Les dattes, l'or noir. Les dattes sont faites pour être grillées. Chaudes, collantes et enveloppées d'une enveloppe croustillante. Des révolutions ont été lancées pour moins que cela. En ce qui nous concerne, c'est l'en-cas parfait pour le barbecue de ce week-end. 

La douceur naturelle rencontre la tentation fumée dans ce plat irrésistible : des dattes grillées avec du fromage de chèvre et du bacon. Les dattes, ces petits bijoux de la nature, sont connues depuis des siècles pour leur douceur intense et constituent la base parfaite pour un régal au barbecue qui vous étonnera. Les secrets de ce plat sensationnel résident dans l'équilibre surprenant entre les sucres naturels des dattes et l'arôme fumé du gril. Au fur et à mesure que les dattes cuisent sur le barbecue, leurs sucres caramélisent, créant une garniture délicieusement sucrée et collante qui se marie parfaitement avec le fromage de chèvre crémeux et la saveur salée et croquante du bacon. Cette combinaison de saveurs et de textures étonnera vos invités et fera de ces dattes grillées la star de votre soirée barbecue.

Laissez-vous surprendre par la magie de ce mets simple mais étonnant et étonnamment délicieux. Alors, allumez le barbecue et préparez-vous à une aventure culinaire que vous n'êtes pas près d'oublier. Dattes grillées au fromage de chèvre et au bacon : une explosion de saveurs où le sucré et le salé s'unissent sur le gril.

En plus de tous les plats délicieux, pensez à la sécurité, bien sûr. Notre tablierThe Bastard vous protège des taches et des éclaboussures tout en étant très élégant. Tout le monde y gagne, n'est-ce pas ? Les gants Fiber Thermo BBQ Gloves ne sont pas non plus négligeables. Ils sont fabriqués en Nomex et en Kevlar, très résistants à la chaleur et très solides. Vous récupérerez un gril en acier inoxydable sur votre site Bastard en un rien de temps.

Alors, prenez vos The Bastard accessoires et commençons cette délicieuse recette de dattes grillées !

Jetez également un œil sur notre page Instagram pour découvrir des plats encore plus délicieux : thebastard.official

Temps de cuisson : 15 min |

Temps de préparation : 10 min

Température : 220°C direct

De quoi avez-vous besoin ?

1/2 aubergine

24 dates Medjoul

100 g de fromage de chèvre à pâte molle

12 tranches de bacon de petit-déjeuner, coupées en deux

 

Pour la marinade :

4 cuillères à soupe d'eau

1 cuillère à soupe de sirop d'érable

1 c. à c. d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme

1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne

1/4 de cuillère à café de paprika fumé

1/4 de cuillère à café de cumin en poudre

1/4 de cuillère à café de sel

 

Plus d'informations :

mandoline ou trancheuse à fromage

piquants métalliques

Dattes au bacon de Bastard BBQ

Ces produits peuvent vous aider à préparer cette recette !

Recette

Sur la mandoline, couper 12 recettes fines et longues dans la demi-aubergine.

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade et y placer les lamelles d'aubergine, qui doivent être complètement immergées. Au bout de 2 heures, les retirer de la marinade et les éponger.

Remplir les dattes avec le fromage de chèvre et envelopper la moitié des dattes avec une demi-tranche de bacon de petit-déjeuner et l'autre moitié avec une lanière d'aubergine.

Enfiler les dattes sur des brochettes métalliques, les placer sur le gril de The Bastard et faites griller les brochettes jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.

Tu l'as fait ? Partagez sur les réseaux sociaux #BASTARDCOOKING et laissez-nous apprécier votre oeuvre !