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Rouleau de boucher avec chorizo
Type de plat : Cochon
Nombre de personnes : 6 personnes

Un sandwich à s'en lécher les doigts fait par Bob et Maarten de Butcher of Blue. Ce sandwich au chorizo est une explosion de goût dans votre bouche. Avec le piquant du chorizo, le piquant de la moutarde et l'aigre de la choucroute, ce sandwich répond à toutes les exigences. Car pourquoi n'utiliser votre Bastard que pour préparer le dîner, alors que vous pouvez aussi très bien y préparer le petit-déjeuner ou le déjeuner ! Complétez vos apéritifs du vendredi après-midi par un goûter ou un sandwich savoureux sorti du kamado. Heureusement, cette recette de barbecue est facile à réaliser et ne prend pas beaucoup de temps - parfaite pour le déjeuner ou l'apéritif !

Il existe bien sûr un certain nombre d'amuse-gueules que vous pouvez préparer, certaines recettes prenant un peu plus de temps que d'autres. Par exemple, vous pouvez préparer des côtes courtes ou des extrémités brûlées, mais le temps de cuisson est un peu plus long. En fait, la préparation de ces plats ne demande pas beaucoup de travail, mais le temps de cuisson est plus long. Le sandwich du boucher au chorizo, le pain à bulles au fromage et au poulet ou les ailes de poulet épicées sont des plats rapides et également faciles à préparer.

Vous voulez allumer votre Bastard de manière rapide et sûre ? Puis utilisez The Bastard Briquet minute. C'est un moyen plus rapide que d'allumer votre barbecue avec des mèches. Vous cherchez des vêtements cool ? Jetez ensuite un coup d'œil au site Web du Boucher du Bleu.

Le dimanche 15 janvier, la vidéo de cette recette apparaîtra sur notre compte Instagram et notre chaîne YouTube.

Temps de cuisson : 15 min.

Temps de préparation : 10 minutes

Température : 180 degrés

De quoi avez-vous besoin ?

6 sau sau sau sau sau d'chor chor chor chor chor du frais

1 oignon rouge

1 concombre

2 baguettes fraîches

huile d'olive

mayonnaise

Moutarde de Dijon

1 paquet de ch ch choucroute

1 boule de Buratta

fusée

Sandwich au chorizo de The Bastard

Ces produits peuvent vous aider à préparer cette recette !

Recette

Chauffez directement votre Bastard à une température de 180 °C. Placez les saucisses de chorizo dans votre kamado et faites-les cuire lentement.

Pendant ce temps, coupez l'oignon rouge et le concombre en tranches, et assaisonnez la choucroute avec du sel et du poivre. Divisez chaque baguette en trois morceaux. Coupez chaque morceau de pain en deux et arrosez-le d'un peu d'huile d'olive. Faites cuire les sandwichs brièvement sur le BBQ pour qu'ils soient bien croustillants.

Tartinez un côté de chaque sandwich avec de la moutarde et l'autre avec de la mayonnaise. Recouvrez avec les tranches d'oignon rouge, le concombre, la choucroute et la Buratta. Couper les saucisses cuites en deux dans le sens de la longueur et les répartir dans les sandwichs. Recouvrez d'un peu de roquette et construisez votre sandwich au chorizo avec les autres ingrédients.

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