Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen. Die Thunfischfilets in die Schüssel oder in einen gut verschließbaren Plastikbeutel geben und mit der Marinade übergießen. So lange wie möglich marinieren, aber mindestens 25 Minuten. Den Thunfisch aus der Marinade nehmen und vorsichtig mit Küchenpapier trocken tupfen. Grillen Sie den Thunfisch maximal 1 Minute pro Seite auf dem Rost des The Bastard und nach der Hälfte der Zeit umdrehen, damit ein schönes Grillmuster entsteht. Mit etwas schwarzem Pfeffer würzen und mit einer Zitronenspalte servieren. TIPP 1: Die Zitronenspalten ebenfalls grillen. TIPP 2: Es ist besser, rohen Thunfisch wieder auf den Grill zu legen, als verkochten Thunfisch, was wirklich schade ist.