Tauchen Sie mit dieser köstlichen Kreation in die Aromen der mexikanischen Küche ein: Tostadas mit Huhn. Diese einfachen, aber schmackhaften Gerichte sind eine Hommage an die reiche Tradition der mexikanischen Streetfood-Kultur. Perfekt knusprige Maistortillas, gefüllt mit saftigem, würzigem Hähnchenfleisch und einer Reihe von bunten Belägen. Schenken Sie zu diesem Rezept ein leckeres Bier von Uiltje ein, vorzugsweise das Bird of Prey.
Wir fordern Sie auf, diesem Klassiker Ihre eigene Note zu geben, wobei Sie die Freiheit haben, Beläge nach Ihrem Geschmack hinzuzufügen. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder einfach nur eine schnelle und sättigende Mahlzeit suchen, die Hähnchen-Tostadas bieten eine unwiderstehliche Mischung aus herzhaften und frischen Elementen. Um die knusprigen
500 g Hühnerhackfleisch
2 Esslöffel Cajun-Gewürz
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
1 Packung weiche Mini-Tortillas (8 Stück)
½ rote Zwiebel, fein gehackt
½ rote Chilischote, in dünne Scheiben geschnitten
1 Mango, in kleine Würfel geschnitten
½ Bund Koriander, grob gezupft
1 Limette, in Spalten geschnitten
1 Zünden Sie die Bastard an und bringen Sie sie auf eine Temperatur von 200 Grad direkt.
2 In einer Schüssel das Hackfleisch mit dem Cajun-Gewürz und einer Prise Salz vermischen.
3 Erhitzen Sie den Phanthom Plancha Ring, geben Sie das Öl in eine Pfanne und braten Sie die
gewürztes Hackfleisch in 5 Minuten auflockern.
4 Das Hackfleisch auf die kleinen Tortillas verteilen und diese kurz auf dem Grill grillen.
5 In einer Schüssel die gewürfelten roten Zwiebeln mit den Chilischeiben mischen,
die Mangowürfel und den Koriander und garnieren Sie die Tostadas damit. Mit dem
Kalk mit.
Bleiben Sie dran!
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