Ein ganzer Blumenkohl kann wunderbar gekocht werden.
Die Seiten jedes Blumenkohls abschneiden und die Mitte in drei dicke Scheiben schneiden.
Das Olivenöl mit dem Honig, dem Knoblauch, dem Zitronensaft und der Schale vermischen.
Den Blumenkohl mit der Honigmischung bestreichen und von jeder Seite etwa 8 Minuten auf dem Grillrost des Backofens grillen. The Bastard.
Seien Sie vorsichtig, da der Honig brennen kann.
Falls nötig, die Scheiben noch einmal mit der restlichen Honigmischung bestreichen und mit Petersilie, Walnüssen, Meersalz und Chiliflocken servieren.
Bleiben Sie dran!
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