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Satay Ayam
Art des Gerichts: Geflügel
Anzahl der Personen: 4 Personen

Saté Ayam von The Bastardeines der Lieblingsrezepte von Lucas Hamming! Dieses Gericht kombiniert den köstlichen Geschmack von saftigen Hähnchenwürfeln mit einem Hauch von exotischem Flair. Während die holländischen Liebhaber von groben Hähnchenstücken von der Weiko Saté Sauce in Versuchung geführt werden, entdecken wir hier die authentische indonesische Variante mit feineren, perfekt marinierten Stücken.

Mit dem würzigen Aroma der Marinade, die über Nacht einzieht, bereiten Sie sich auf ein noch nie dagewesenes Geschmackserlebnis vor. Mit dem ersten Sonnenstrahl des Tages zünden Sie Ihren treuen Bastard BBQ mit dem One Minute Lighter an und sind bereit, sich auf dieses kulinarische Abenteuer einzulassen. Während die Hitze steigt, können Sie die leckeren Hähnchenschenkel am Spieß übergießen - ein unwiderstehlicher Genuss, der sich perfekt für das Frühstück, das Mittagessen oder sogar für einen Snack am späten Abend eignet.

Aber natürlich muss man auch an die Sicherheit denken. The Bastard Schürze wäre eine perfekte Ergänzung für das sein. Die Schürze schützt nicht nur Ihre Kleidung vor Fettflecken, sondern ist auch sehr stilvoll. Neben der Schürze sehen auch die Leather Pro Gloves an Ihnen bestimmt nicht fehl am Platz aus. Die Handschuhe sind extra lang, sodass sie auch Ihre Arme schützen. Dank des Ledermaterials haben sie außerdem einen sehr guten Grip.

Bereiten Sie sich also darauf vor, Ihre Geschmacksnerven mit dem Rezept für Saté Ayam von The Bastard. Ein Rezept, das von Leidenschaft, Feuer und Grillkunst durchdrungen ist. Lassen Sie sich von den betörenden Aromen verzaubern und genießen Sie das köstliche Ergebnis mit jedem saftigen, gefühlvoll gegrillten Bissen. Willkommen in der Welt der unvergesslichen Geschmackserlebnisse - bereit für ein neues Abenteuer?

Behalten Sie auch unsere Instagram-Seite im Auge für noch mehr köstliche Gerichte: thebastard.official

Kochzeit: 10 min |

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Temperatur: 180°C

Was brauchen Sie?

1 kg Hähnchenschenkel

3 Esslöffel Ketjap Manis + extra

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Garam Massala

1 Teelöffel weißer Pfeffer

1 Teelöffel Knoblauchpulver

 

Sate ayam Rezept von BBQ

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Zubereitungsmethode

Nehmen Sie 1 kg (oder mehr) Hähnchenschenkel und schneiden Sie sie in 1 cm große Würfel. Die Niederländer bevorzugen große, feste Hähnchenteile (mit dieser schrecklichen Weiko Saté Sauce), aber in Indonesien findet man normalerweise kleinere Stücke. Wie auch immer, geben Sie das Hähnchen in eine Schüssel und fügen Sie die Gewürze und die Marinade nach Ihrem eigenen Empfinden hinzu (sehr wichtig!). Lassen Sie es über Nacht marinieren.

Frühmorgens: Licht The Bastard an, und während es sich erhitzt, fädeln Sie den Satay auf die Spieße. Machen Sie viele davon, 6/9 Würfel pro Stock.

Ja, wir werden das zum Frühstück essen. Oder zum Mittagessen. Oder als abendlicher Snack! Sie können es jederzeit genießen.

Die Hähnchenspieße auf den Grill legen und garen, bis sie gar sind. Auch hier gilt: mit Gefühl vorgehen. Sie wissen doch, wie man Hähnchen grillt, oder?

Noch etwas Sojasauce auf einen Teller geben und das gekochte Satay durch die Sojasauce ziehen. Genießen!

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