Das Hackfleisch mit dem Sambal vermischen und die Muskatnuss hinzufügen. 1 Ei und die Semmelbrösel untermischen und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Aus dem Hackfleisch 10 kleine Würstchen rollen und kühl stellen. In der Zwischenzeit die Blätterteigscheiben auftauen lassen und mit verquirltem Ei bestreichen (etwas für später aufheben). Legen Sie die Würste auf die Blätterteigscheiben und falten Sie sie in der Mitte. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten im Kühlschrank ruhen. Bestreichen Sie die Oberseite der Brötchen mit dem verquirlten Ei und legen Sie die Brötchen für 15 Minuten auf den Grill über dem Teller. The Bastard.