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Feuerstein-Gemüse
Art des Gerichts: Vegetarisch

Hinter der Fassade des modernen Menschen verbirgt sich immer noch ein ursprünglicher Mensch. Außerdem muss er gefüttert werden, und das tut man nicht mit iPhones, Facebook oder einem elektrischen Pick-up, auch wenn er noch so unkaputtbar ist. Du fütterst dein Reptiliengehirn mit FEUER! Also schnappt euch eure Feuersteine, lasst die Kohlen rot glühen und kocht wie die ersten Menschen. Die Zutaten in diesem Rezept sind Vorschläge und können individuell verwendet werden. Das Überleben des Stärkeren lehrt uns, was überlebt.

Kochzeit: 10 |.

Zubereitungszeit: 90 |.

Temperatur: 200 °C, direkt

Was brauchen Sie?

Zwiebeln * Rote Bete * Knollensellerie * Süßkartoffeln * Knoblauch * Kürbis * Tomaten * Paprika * 1 Päckchen Butter Pfeffer Salz * Die Anzahl hängt davon ab, was die Jagd ergeben hat.

Zubereitungsmethode

Vorbereitung Zünden Sie den Grill an und lassen Sie die Kohlen schön heiß werden. Ein rotes Glühen ... ist gut. Schmeißen Sie Ihre Roste und Pfannen weg. Dies ist die berühmte Höhlenmenschen-Art, die auch gut zu Ribeye passt. Aber leider haben Sie es nicht mitbekommen. Wählen Sie das härteste und größte Gemüse: Zwiebeln, Rote Bete, Knollensellerie, Süßkartoffeln und Kürbis. Legen Sie sie für etwa 1,5 Stunden in die Glut. Tomaten und Paprika benötigen etwa 25 Minuten. Das Gemüse mit einer langen Grillzange von der Holzkohle nehmen. Die verkohlte Haut des Gemüses vorsichtig abziehen. Falls erforderlich, das Gemüse putzen und in Stücke schneiden. Eine weitere Knoblauchknolle zwischen die Glut legen. Einen Topf aus dem Schuppen holen, die Butter darin schmelzen und die weichen Knoblauchzehen auspressen. Bestreuen Sie Ihr Urgemüse mit Butter, Pfeffer und etwas Salz.

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