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Nachos chargés
Type de plat : Boeuf
Nombre de personnes : 4 personnes
Susan Aretz et The Bastard

Susan Aretz prépare l'une de ses recettes préférées de boissons au barbecue : les nachos chargés. Vous pouvez décider du nombre de garnitures que vous souhaitez utiliser pour ce plat, et peut-être même rendre les nachos encore plus chargés.

Pour préparer de délicieux nachos garnis, il est essentiel de disposer des bons accessoires. La plaque grésillante et le support Bastard , ainsi que le tablier et les gants en cuir, forment un trio parfait pour préparer ce plat savoureux au barbecue.

La plaque grésillante et son support Bastard est un complément indispensable à votre arsenal de barbecue. Cette plaque de cuisson en fonte constitue la base idéale pour la cuisson de la viande hachée qui forme le cœur des Nachos chargés. Le matériau durable assure une répartition uniforme de la chaleur et une excellente rétention de la chaleur, ce qui permet de cuire parfaitement la viande hachée et d'en préserver toutes les saveurs. La conception large et basse de la plaque de cuisson facilite la préparation des nachos et la répartition uniforme des garnitures.

Le tablier et les gants Pro en cuir, également disponibles sur The Bastardoffrent non seulement une protection contre la chaleur et les éclaboussures, mais ajoutent également une touche de style à votre expérience du barbecue. Fabriqués dans des matériaux de haute qualité, ils garantissent confort et durabilité pendant la cuisson. Avec ces accessoires, vous serez non seulement bien équipé, mais aussi à la mode tout en donnant vie à vos créations culinaires.

Vous êtes curieux de connaître le processus complet de préparation des Loaded Nachos ? Regardez la vidéo sur notre compte Instagram @thebastard.official, où Susan Aretz vous guide à travers les étapes de cette délicieuse recette de boisson. Découvrez la polyvalence de la plaque grésillante et du support Bastard et la combinaison parfaite du style et de la fonctionnalité avec le tablier et les gants en cuir. Faites de chaque barbecue une aventure culinaire grâce à ces accessoires de haute qualité.

Temps de cuisson : 10 min |

Temps de préparation : 10 min

Température : 200 °C direct

De quoi avez-vous besoin ?

500 grammes de viande de bœuf hachée
1 cuillère à café d'oignon en poudre
1 cuillère à café d'ail en poudre
½ cuillère à café de piment en poudre
½ cuillère à café de sel et de poivre
50 ml de sauce BBQ, au choix

150g de fromage râpé
200g de nachos
optionnel : 1 boîte de haricots noirs

Garnitures supplémentaires
1 tomate, coupée en petits dés
1 avocat, coupé en petits dés
1 oignon rouge, coupé en fines tranches
crème aigre, au goût
optionnel : coriandre fraîche

Nachos garnis de the Bastard

Recette

Chauffez immédiatement votre Bastard à une température de 180 °C.

Saisir la viande hachée dans une poêle adaptée au barbecue. La viande hachée contient-elle beaucoup de liquide ? Egouttez-le d'abord avant d'ajouter la sauce barbecue. Remuez brièvement le tout et retirez la poêle du gril. 

Chauffez maintenant votre kamado à 200 °C indirectement.

Répartir la viande hachée dans une poêle ou un plat en fonte. Recouvrez le tout de nachos, puis à nouveau de viande hachée, éventuellement de haricots noirs et enfin de fromage râpé. Remettez la casserole ou le bol sur votre Bastard et fermez le couvercle. Laissez reposer jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Cela peut prendre environ 5 minutes.

Si vous voulez rendre ce plat encore plus savoureux, vous pouvez également choisir des garnitures supplémentaires sur les nachos chargés après que le fromage a fondu. Buvez un verre et savourez !

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