Nous allons faire rugir le gril un peu plus fort, en nous plongeant dans les talents culinaires de The Bastard et découvrons encore plus d'accessoires indispensables pour ce plat divin : le filet japonais à base de diamant. Ce morceau de viande, également connu sous le nom de filet juif, raconte une histoire en soi. Tout comme la tendreté du filet, le nom "Diamond Ace" doit son origine au quartier diamantaire d'Anvers et de la communauté juive. Il ne s'agit pas seulement d'un morceau de viande, mais d'un joyau culinaire qui fait partie de l'histoire du barbecue.

Commençons par un clin d'œil à la cuisine japonaise, car la version de Diamond Ace de Wim van Laarhoven avec de la mayo japonaise et de la sauce soja est une véritable explosion de saveurs qui enchantera vos papilles. L'interaction de la viande tendre avec les riches notes d'umami de la sauce soja et la texture crémeuse de la mayo japonaise fait passer ce Chuck Tender japonais au niveau supérieur.

Mais que sont les Chuck Tender japonais sans les outils adéquats ? The Bastard? Pour compléter ce voyage savoureux, nous vous recommandons trois accessoires. Tout d'abord, la grille en acier inoxydable, parfaite pour griller les légumes et les accompagnements pendant que les filets de poulet japonais atteignent leur perfection. Le thermomètre à cœur Pro est le deuxième héros, car il vous permet de cuire le Diamond Ace à la perfection. Enfin, n'oublions pas l'allume-feu One Minute, un outil indispensable pour mettre votre barbecue à température rapidement et efficacement.

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